以天然的色彩，引领冰淇淋创新
冰淇淋拥有持久且全球化的吸引力。因此，全球冰淇淋市场规模预计将从 2024 年的867 亿美元增长至 2029 年的1089 亿美元，复合年增长率（CAGR）为 4.7%（数据来源：GlobalData 2025）。市场需求丝毫没有降温的迹象。
但如今消费者究竟渴望从冷冻甜品中获得什么？Oterra 通过分析市场趋势变化，助力您抢占行业先机。
四大趋势重塑市场
我们总结出四大核心方向，将定义下一代成功的冰淇淋新品：
《创造独特》
消费者青睐富有创意、出人意料的产品。非常规造型、吸睛色彩、风味搭配及跨品类融合产品，能在货架上脱颖而出。
《感官之旅》
冰淇淋已不再只关乎口味。色彩、质地与风味协同打造多重感官体验，带来沉浸式享受。
《零食添彩》
从定量小份装到分享装，小规格产品持续适配多种消费场景与人群，备受欢迎。
《高端品味》
优质原料与奢华配方，将冰淇淋从普通零食升级为愉悦享受。天然成分则在满足味蕾享受的同时，带来安心感。
探索更多可能！将趋势化为现实！我们精心打造的冰淇淋创意画册，提供从技术到创意的完整方案，助您运用天然色素，轻松把握以上四大核心趋势。
各国洞察
纵观全球各地，一个核心趋势显而易见：新奇感、创意性与难忘体验，正是驱动全球冰淇淋市场发展的关键。
在拉丁美洲，以鸡尾酒为灵感的风味、趣味口感与鲜活的热带色彩成为主流。
在欧洲、中东及非洲地区，甜点跨界融合大放异彩，将天然果色与经典风味以全新形式结合。
在整个亚太地区，充满想象力的口味与地域特色色彩激发好奇与愉悦。
在北美，大胆的风味融合、醒目色调与创新形式持续引爆市场热度。
请通过右侧表单提交您的需求，并填写必要信息，以便我们为您匹配最合适的专家为您提供帮助。